www.bokavard.se
Just nu finns det fler än
2 900 bokningsbara tider
Bokavård.se blev listad bland sveriges 100 bästa sajter år 2015
Skriv ut artikeln

Bakad potatis (med rökt korv)

Ingredienser

4 portioner

4 bakpotatisar (cirka 300 g styck) eller 8 stora potatisar

Fyllning:
100 g rökt korv (34 % fett), finhackad
1½ dl (165 g) lättkesella (1 % fett)
1 dl lättfil
½ dl (35 g) svarta oliver, finhackade
2 tsk salladskrydda
2 msk (4 g) gräslök, finhackad
½ dl (40 g) marinerade soltorkade tomater, finhackade

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 200°.
  • Borsta potatisarna väl.
  • Stick i dem med en provnål eller gaffel.
  • Lägg dem direkt på ugnsgallret eller i en ugnssäker form och låt dem baka i ugnen 40–50 minuter beroende på storlek.
  • Skär ett kryss i varje potatis och tryck ihop dem från sidorna så att de öppnar sig.
  • Blanda ingredienserna till fyllningen, låt stå svalt

Tillagning i mikrovågsugn:

  • Förbered potatisen som ovan och tillaga den enligt anvisningen för varje ugn. Det tar mellan 10–20 minuter på full effekt beroende på potatisarnas storlek.
  • Vänd potatisen efter halva tiden.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du 2–3 dl råkost med lite vinägrettdressing eller 1,5–2 dl kokta grönsaker, samt bröd med lättmargarin och en frukt eller 2–3 dl bär.

Energimängd

1 portion bakad potatis med rökt korv innehåller:
420 kcal
13 g fett, varav 4,1 g mättat fett

Måltidstillbehören innehåller:
290 kcal
11 g fett varav 2,3 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:

710 kcal
24 g fett, varav 6,4 g mättat fett

Tillagar du receptet på traditionellt sätt med creme fraiche (34 % fett) i stället för lättkesella (1 % fett) och lättfil (0,5 % fett) innehåller 1 portion utan måltidstillbehör:
590 kcal
35 g fett, varav 18,8 g mättat fett.

Senast uppdaterad:

28 maj 2013 11:28

Skribent:

StandardText.. 

Granskare:

Allt innehåll är granskat och godkänt av 1177 Vårdguidens redaktion. 1177 Vårdguiden svarar för innehållet med undantag för eventuella fel som uppstått i samband med överföringen till Bokavård.se.

1177 Vårdguiden logo

Kategorier

Få erbjudanden & nyheter!

Skriv in din e-postadress här för att få senaste nytt och bra erbjudanden från våra kliniker.

Var vänlig vänta...