Nu kan du boka skönhetsbehandlingar online! Besök Glamma.se redan idag.
www.bokavard.se
Just nu finns det fler än
5 100 bokningsbara tider
Bokavård.se blev listad bland sveriges 100 bästa sajter år 2015
Skriv ut artikeln

Broccolisoppa

Ingredienser

4 portioner

500 g färsk eller djupfryst broccoli
1 (90 g) gul lök
1 (75 g) morot
1 liten (75 g) palsternacka
1 bit (75 g) rotselleri
1 msk flytande margarin
3 dl grönsaksbuljong (vatten + buljongtärning)
4 dl lättmjölk
100 g mjukost (8 %)
salt, vitpeppar

Gör så här:

Tina och grovhacka broccolin. Skala löken och rotfrukterna. Hacka löken och grovriv rotfrukterna. Fräs löken och rotfrukterna i flytande margarin i en gryta på svag värme. Tillsätt vatten, buljongtärning och broccolin. Koka alltsammans under lock på svag värme 10 - 15 minuter. Tillsätt mjölken och rör ner osten. Värm utan att koka tills osten har smält. Smaka av med salt och vitpeppar.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till en brödbulle med lättmargarin och magert köttpålägg, till exempel skinka, saltkött eller hamburgerkött. Till efterrätt kan du servera ostkaka gjord på keso med 1-2 dl bär.

Energimängd

1 portion broccolisoppa innehåller:
165 kcal
6 g fett varav 2,2 g mättat fett

Måltidstillbehören innehåller:
545 kcal
17 g fett varav 6,1 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:

710 kcal
23 g fett varav 8,3 g mättat fett

Tillagar du receptet på traditionellt sätt med hårt margarin, mjölk (3 % fett)) och cantadou (33 % fett) istället för flytande margarin, lättmjölk och mjukost (8 % fett) innehåller 1 portion utan måltidstillbehör:
235kcal
15 g fett varav 8,7 g mättat fett

Senast uppdaterad:

23 maj 2013 09:54

Skribent:

Kerstin Grahn och Berit Andersson, legitimerade dietister, i Jämtlands län

Granskare:

Allt innehåll är granskat och godkänt av 1177 Vårdguidens redaktion. 1177 Vårdguiden svarar för innehållet med undantag för eventuella fel som uppstått i samband med överföringen till Bokavård.se.

1177 Vårdguiden logo Fakta och Råd från 1177 Vårdguiden

Kategorier

Få erbjudanden & nyheter!

Skriv in din e-postadress här för att få senaste nytt och bra erbjudanden från våra kliniker.

Var vänlig vänta...