Nu kan du boka skönhetsbehandlingar online! Besök Glamma.se redan idag.
www.bokavard.se
Just nu finns det fler än
4 700 bokningsbara tider
Bokavård.se blev listad bland sveriges 100 bästa sajter år 2015
Skriv ut artikeln

Citrus- och marängpaj

Ingredienser

6 portioner

1½ dl vetemjöl
½ dl (50 g) flytande margarin
2 msk kallt vatten

Citronkräm
2 dl vatten
1½ msk socker
4 msk maizenamjöl
5 msk pressad citron
2 äggulor
1 msk (16 g) lättkesella

Maräng
2 äggvitor
2 msk kallt vatten
2 msk socker

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 225°.
  • Blanda mjölet med margarinet.
  • Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen.
  • Tryck ut degen i en osmord pajform, cirka 20 cm i diameter.
  • Nagga degbottnen med en gaffel och låt formen vila i kylskåp cirka 30 minuter.
  • Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Låt det svalna.

Citronkräm:

  • Blanda vatten, socker, maizenamjöl och pressad citron i en kastrull.
  • Låt det koka upp under omrörning.
  • Tag kastrullen från värmen.
  • Dela äggen i gulor och vitor.
  • Rör ner gulor i krämen.
  • Låt det sjuda upp under omrörning, men inte koka.
  • Blanda i kesella.
  • Låt krämen svalna och häll den i pajskalet.
  • Sätt ugnen på 175°.

Marängen:

  • Vispa vitorna med vattnet och sockret till hårt skum.
  • Bred eller spritsa marängen över citronkrämen.
  • Grädda pajen i mitten av ugnen tills marängen fått fin färg, cirka 10 minuter.

Energimängd

1 portion citrus- och marängpaj innehåller:
190 kcal
8 g fett varav 1,4 g mättat fett

Tillagar du receptet enligt ”Vår kokbok, COOP Provkök” innehåller 1 portion:
475 kcal
24 g fett varav 9,2 g mättat fett

Senast uppdaterad:

12 november 2013 14:20

Skribent:

StandardText..

Granskare:

Allt innehåll är granskat och godkänt av 1177 Vårdguidens redaktion. 1177 Vårdguiden svarar för innehållet med undantag för eventuella fel som uppstått i samband med överföringen till Bokavård.se.

1177 Vårdguiden logo Fakta och Råd från 1177 Vårdguiden

Kategorier

Få erbjudanden & nyheter!

Skriv in din e-postadress här för att få senaste nytt och bra erbjudanden från våra kliniker.

Var vänlig vänta...