Nu kan du boka skönhetsbehandlingar online! Besök Glamma.se redan idag.
www.bokavard.se
Just nu finns det fler än
5 100 bokningsbara tider
Bokavård.se blev listad bland sveriges 100 bästa sajter år 2015
Skriv ut artikeln

Gravad lax med gurka och messmörssås

Ingredienser

4 portioner

300 g gravad lax

Gurksallad
½ (200 g) färsk skalad gurka, tärnad
1 msk äppelcidervinäger
½ msk honung
¼ dl rapsolja
½ dl (9 g) dill, finhackad
¼ tsk salt, nymald vitpeppar
Messmörssås
1 dl (110 g) lättkesella
1½ msk (27 g) messmör
½ dl (9 g) persilja, finhackad

Gör så här

  • Blanda vinäger, honung, olja, dill, salt och vitpeppar.
  • Häll dressingen över gurkan och rör om.
  • Vispa samman kesella och messmör luftigt och blanda ner persiljan.
  • Lägg ett par tunna skivor lax på tallriken.
  • Forma messmörskesella till ett ägg med hjälp av en matsked och lägg det vid sidan av laxen. Lägg upp gurksalladen och garnera med dill.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till något av följande:

  • 3 st äggstora potatisar
  • 3 dl kokt pasta
  • 2 dl kokt ris, råris, fullkornsris
  • 1,5 dl couscous eller quinoa

Lägg även till 2-3 dl råkostsallad med lite vinägrettdressing eller 1,5 - 2 dl kokta grönsaker, samt bröd med lättmargarin och en frukt.

Energimängd

1 portion gravad lax med gurka och messmörsås innehåller:
210 kcal
12 g fett varav 2 g mättat fett

Måltidstillbehören innehåller:
485 kcal
12 g fett varav 2,4 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:
695 kcal
24 g fett varav 4,4 g mättat fett

Tillagar du receptet på traditionellt sätt med créme fraiche (34 % fett) istället för lättkesella innehåller 1 portion utan måltidstillbehör:
270 kcal
20 g fett varav 7,4 g mättat fett

Senast uppdaterad:

29 maj 2013 14:04

Skribent:

StandardText.. 

Granskare:

Allt innehåll är granskat och godkänt av 1177 Vårdguidens redaktion. 1177 Vårdguiden svarar för innehållet med undantag för eventuella fel som uppstått i samband med överföringen till Bokavård.se.

1177 Vårdguiden logo Fakta och Råd från 1177 Vårdguiden

Kategorier

Få erbjudanden & nyheter!

Skriv in din e-postadress här för att få senaste nytt och bra erbjudanden från våra kliniker.

Var vänlig vänta...