www.bokavard.se
Just nu finns det fler än
4 500 bokningsbara tider
Bokavård.se blev listad bland sveriges 100 bästa sajter år 2015
Skriv ut artikeln

Het köttfärssoppa

Ingredienser

6 portioner

400 g nötfärs
1 (90 g) gul lök
1 msk flytande margarin
15 dl köttbuljong (vatten + buljongtärningar)
6 (450 g) potatisar
3 (225 g) morot
1 tsk salt
2 tsk paprikapulver
svartpeppar, kanel
½msk (60 g) chilisås
1 dl (20 g) persilja, finhackad

Gör så här:

  • Koka upp vatten och buljongtärningar.
  • Skala potatis och morot.
  • Skär potatisen i tunna skivor riv moroten grovt.
  • Lägg potatis och morot i buljongen och koka på svag värme cirka 10 minuter.
  • Skala och finhacka löken och bryn den tillsammans med färsen i margarinet i en stekpanna på medelstark värme cirka 5 minuter.
  • Rör ner färsblandningen i soppan.
  • Tillsätt kryddor och chilisås.
  • Låt koka ytterligare cirka 5 minuter.
  • Smaka av och strö över persilja.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till 2-3 dl råkost med lite vinägrettdressing samt fullkornsbröd med lättmargarin. Till efterrätt kan du till exempel servera citrus- och marängpaj.

Energimängd

1 portion het köttfärssoppa innehåller:
215 kcal
8 g fett varav 2,9 g mättat fett

Måltidstillbehören innehåller:
440 kcal
18 g fett varav 3,6 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:
655 kcal
26 g fett varav 6,5 g mättat fett

Senast uppdaterad:

23 maj 2013 10:40

Skribent:

StandardText.. 

Granskare:

Allt innehåll är granskat och godkänt av 1177 Vårdguidens redaktion. 1177 Vårdguiden svarar för innehållet med undantag för eventuella fel som uppstått i samband med överföringen till Bokavård.se.

1177 Vårdguiden logo Fakta och Råd från 1177 Vårdguiden

Kategorier

Få erbjudanden & nyheter!

Skriv in din e-postadress här för att få senaste nytt och bra erbjudanden från våra kliniker.

Var vänlig vänta...