Nu kan du boka skönhetsbehandlingar online! Besök Glamma.se redan idag.
www.bokavard.se
Just nu finns det fler än
4 700 bokningsbara tider
Bokavård.se blev listad bland sveriges 100 bästa sajter år 2015
Skriv ut artikeln

Husets soppa

Ingredienser

6 portioner

2 (180 g) gula lökar
1 – 2 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk flytande margarin
3 (225 g) potatisar
3 (225 g) morötter
1 förpackning (400 g) krossade tomater
1 l grönsaksbuljong (vatten + buljongtärningar)
1 msk vinäger, 1 lagerblad, ½ tsk timjan
2 dl (180 g) torkade röda linser
salt, vitpeppar, gurkmeja
rivet skal och saft av ½ apelsin eller citron
2 msk (5 g) persilja, finhackad

Vitlöksyoghurt
1 ½ dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta finhackad
½ dl (9 g) persilja
spiskummin

Gör så här:

  • Skala lök, potatis och morötter.
  • Hacka löken, tärna potatisen och skiva morötterna.
  • Fräs löken tillsammans med vitlöken i margarinet i en stor kastrull några minuter utan att det bryns.
  • Tillsätt potatis, morötter och linser och rör om.
  • Tillsätt tomatkross, vatten och buljongtärningar, vinäger och kryddor.
  • Koka upp och fortsätt småkoka under lock på svag värme 20-25 minuter.
  • Smaka av med salt, vitpeppar och gurkmeja.
  • Tillsätt apelsin eller citronsaft + skal.
  • Strö över persilja.
  • Blanda ingredienserna till vitlöksyoghurten, låt stå svalt.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till 2-3 dl råkost med lite vinägrettdressing samt fullkornsbröd med lättmargarin. Till efterrätt kan du till exempel servera Kerstin äppelkaka med vaniljyoghurt.

Energimängd

1 portion Husets soppa innehåller:
235 kcal
7 g fett varav 2,1 g mättat fett

Måltidstillbehören innehåller:
490 kcal
17 g fett varav 4,3 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:
725 kcal
24 g fett varav 6,4 g mättat fett

Senast uppdaterad:

23 maj 2013 10:45

Skribent:

StandardText.. 

Granskare:

Allt innehåll är granskat och godkänt av 1177 Vårdguidens redaktion. 1177 Vårdguiden svarar för innehållet med undantag för eventuella fel som uppstått i samband med överföringen till Bokavård.se.

1177 Vårdguiden logo Fakta och Råd från 1177 Vårdguiden

Kategorier

Få erbjudanden & nyheter!

Skriv in din e-postadress här för att få senaste nytt och bra erbjudanden från våra kliniker.

Var vänlig vänta...