www.bokavard.se
Just nu finns det fler än
2 900 bokningsbara tider
Bokavård.se blev listad bland sveriges 100 bästa sajter år 2015
Skriv ut artikeln

Kassler i spännande sås

Ingredienser

4 portioner

320 g kassler i skivor

Sås
2 (180 g) gula lökar
1 msk flytande margarin
1½ dl köttbuljong (vatten + buljongtärning)
2 dl matyoghurt
1 msk vetemjöl
1 msk (17 g) chilisås
2 msk (30 g) ättiksgurka
salt
1 krm paprikapulver
½ krm kajennpeppar
2 msk (5 g) persilja, finhackad

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200°.
  • Skala och finhacka löken.
  • Fräs den i margarinet i en kastrull utan att den får färg.
  • Späd med köttbuljongen och rör ner matyoghurten tillsammans med vetemjölet.
  • Tillsätt chilisås, ättiksgurka och kryddor och låt sjuda 5 minuter.
  • Värm kasslern i ugnen några minuter.
  • Häll såsen på ett varmt fat.
  • Lägg kasslerskivorna på såsen och strö över persilja.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till något av följande: 

  • 3 st äggstora potatisar
  • 3 dl kokt pasta
  • 2 dl kokt ris, råris, fullkornsris
  • 1,5 dl couscous eller quinoa

Lägg även till 2–3 dl råkost med lite vinägrettdressing eller 1,5–2 dl kokta grönsaker, samt bröd med lättmargarin och en frukt.

Energimängd

1 portion kassler i spännande sås innehåller:
245 kcal
10 g fett varav 4,2 g mättat fett

Måltidstillbehören innehåller:
485 kcal
12 g fett vara 2,4 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:
730 kcal
22 g fett varav 6,6 g mättat fett

Tillagar du receptet på traditionellt sätt med hårt margarin och creme fraiche (34 % fett) i stället för flytande margarin och matyoghurt innehåller 1 portion utan måltidstillbehör:
345 kcal
23 g fett varav 13,5 g mättat fett

Senast uppdaterad:

11 oktober 2013 13:42

Skribent:

StandardText..

Granskare:

Allt innehåll är granskat och godkänt av 1177 Vårdguidens redaktion. 1177 Vårdguiden svarar för innehållet med undantag för eventuella fel som uppstått i samband med överföringen till Bokavård.se.

1177 Vårdguiden logo

Kategorier

Få erbjudanden & nyheter!

Skriv in din e-postadress här för att få senaste nytt och bra erbjudanden från våra kliniker.

Var vänlig vänta...