Nu kan du boka skönhetsbehandlingar online! Besök Glamma.se redan idag.
www.bokavard.se
Just nu finns det fler än
5 100 bokningsbara tider
Bokavård.se blev listad bland sveriges 100 bästa sajter år 2015
Skriv ut artikeln

Kassler med pikantsås

Ingredienser

4 portioner

320 g benfri kassler

Sås
1 (90 g) gul lök
1 msk flytande margarin
100 g gurka, färsk eller inlagd
2 (130 g ) tomater
15 st (75 g) oliver, skivade
salt, svartpeppar, paprikapulver
1½ dl matyoghurt
2 tsk vetemjöl

Gör så här

  • Sätt ugnen på 175°.
  • Lägg kasslern på ett ugnssäkert fat.
  • Sätt in fatet i nedre delen av ugnen och stek cirka 30 minuter, tills kasslern är genomvarm.
  • Låt kasslern vila under aluminiumfolie cirka 10 minuter innan den skärs upp.

Sås:

  • Skala och finhacka löken.
  • Fräs den i margarinet i en kastrull tills löken fått färg.
  • Skär gurkan i tunna stavar.
  • Doppa tomaterna i kokande vatten och skala dem.
  • Hacka dem fint.
  • Blanda gurkan och tomathacket med löken och låt alltsammans fräsa några minuter.
  • Tillsätt oliverna.
  • Smaka av med salt, svartpeppar och paprikapulver.
  • Rör ner matyoghurten tillsammans med vetemjölet.
  • Låt blandningen småputtra en kort stund.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till något av följande: 

  • 3 st äggstora potatisar
  • 3 dl kokt pasta
  • 2 dl kokt ris, råris, fullkornsris
  • 1,5 dl couscous eller quinoa

Lägg även till 2–3 dl råkost med lite vinägrettdressing eller 1,5–2 dl kokta grönsaker, samt bröd med lättmargarin och en frukt.

Energimängd

1 portion kassler med pikantsås innehåller:
195 kcal
10 g fett varav 3,3 g mättat fett

Måltidstillbehören innehåller:
485 kcal
12 g fett varav 2,4 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:
680 kcal
22 g fett varav 5,7 g mättat fett

Tillagar du receptet på traditionellt sätt med hårt margarin och creme fraiche (34 % fett) istället för flytande margarin och matyoghurt innehåller 1 portion utan måltidstillbehör:
275 kcal
20 g fett varav 10,6 g mättat fett

Senast uppdaterad:

11 oktober 2013 13:54

Skribent:

StandardText..

Granskare:

Allt innehåll är granskat och godkänt av 1177 Vårdguidens redaktion. 1177 Vårdguiden svarar för innehållet med undantag för eventuella fel som uppstått i samband med överföringen till Bokavård.se.

1177 Vårdguiden logo Fakta och Råd från 1177 Vårdguiden

Kategorier

Få erbjudanden & nyheter!

Skriv in din e-postadress här för att få senaste nytt och bra erbjudanden från våra kliniker.

Var vänlig vänta...