www.bokavard.se
Just nu finns det fler än
3 000 bokningsbara tider
Bokavård.se blev listad bland sveriges 100 bästa sajter år 2015
Skriv ut artikeln

Korv med rödlöksyoghurt

Ingredienser

4 portioner

300 g mager korv (max 18 % fett)
2 (180 g) rödlökar
3 (330 g) paprikor i olika färger
200 g gröna bönor (haricots verts)

200 g majs
1 msk raps- eller olivolja
½ tsk currysalt och vitpeppar
12 st (60 g) gröna oliver

Sås
2 dl mild yoghurt (3 % fett)
½ dl (27 g) rödlök, finhackad
salt
2 msk (5 g) persilja, finhackad

Gör så här

  • Skala och skiva löken.
  • Halvera, kärna ur och strimla paprikan.
  • Hetta upp en stor stekpanna, gryta eller wok.
  • Häll i oljan, tillsätt curry och bryn löken.
  • Tillsätt paprikan, de otinade bönorna och majsen och koka ett par minuter under omrörning.
  • Smaka av med salt och vitpeppar.
  • Strimla och blanda ner korven och låt den bli genomvarm.
  • Skiva och tillsätt oliverna.
  • Blanda ingredienserna till såsen, låt stå svalt.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till något av följande: 

  • 3 st äggstora potatisar
  • 3 dl kokt pasta
  • 2 dl kokt ris, råris, fullkornsris
  • 1,5 dl couscous eller quinoa

Lägg också till bröd med lättmargarin och en frukt eller 2–3 dl bär.

Energimängd

1 portion korv med rödlöksyoghurt innehåller:
335 kcal
21 g fett varav 6,6 g mättat fett

Måltidstillbehören innehåller:
395 kcal
6 g fett varav 2 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:
730 kcal
27 g fett varav 8,6 g mättat

Tillagar du receptet på traditionellt sätt med vanlig korv (23 % fett) och creme fraiche (34 % fett) i stället för mager korv (max 18 % fett) och mild yoghurt (3 %) innehåller 1 portion:
495 kcal
40 g fett varav 18,4 g mättat fett

Senast uppdaterad:

6 november 2013 13:15

Skribent:

StandardText..

Granskare:

Allt innehåll är granskat och godkänt av 1177 Vårdguidens redaktion. 1177 Vårdguiden svarar för innehållet med undantag för eventuella fel som uppstått i samband med överföringen till Bokavård.se.

1177 Vårdguiden logo

Kategorier

Få erbjudanden & nyheter!

Skriv in din e-postadress här för att få senaste nytt och bra erbjudanden från våra kliniker.

Var vänlig vänta...