Nu kan du boka skönhetsbehandlingar online! Besök Glamma.se redan idag.
www.bokavard.se
Just nu finns det fler än
5 100 bokningsbara tider
Bokavård.se blev listad bland sveriges 100 bästa sajter år 2015
Skriv ut artikeln

Köttgryta med ansjovis

Ingredienser

4 portioner

400 g benfritt nötkött, t ex rostbiff, ytterlår, innanlår, högrev eller märgpipa
1 msk soya
2 (180 g) gula lökar
200 g champinjoner eller blandsvamp
1 msk flytande margarin
2 dl köttbuljong (vatten + buljongtärning)
2 - 3 (15 g) ansjovisfiléer
1 tsk rosmarin
1 tsk rosépeppar
1 krm svartpeppar
2 msk (34 g) chilisås
2 dl matlagningsgrädde (Milda mat 7 %)
2 msk vetemjöl
salt
1 msk (2,5 g) persilja, finhackad

Gör så här

  • Skär köttet i bitar cirka 2 x 2 cm och blanda med soyan.
  • Skala och finhacka löken.
  • Bryn löken och champinjonerna var för sig i margarinet i en stekpanna på medelstark värme.
  • Koka upp vatten och buljongtärning i en gryta.
  • Lägg i köttet, mosad ansjovis, rosmarin, svartpeppar, chilisås och löken.
  • Koka under lock på svag värme cirka 45 minuter, tills köttet är mört.
  • Vispa ut mjölet med grädden till en slät redning, rör ner den i grytan och koka 3 - 5 minuter.
  • Lägg i svampen och smaka av med salt. Strö över persiljan.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till något av följande:

  • 3 st äggstora potatisar
  • 3 dl kokt pasta
  • 2 dl kokt ris, råris, fullkornsris
  • 1,5 dl couscous eller quinoa

Lägg även till 2–3 dl råkost med lite vinägrett eller 1,5–2 dl kokta grönsaker, samt bröd med lättmargarin och en frukt.

Energimängd

1 portion köttgryta med ansjovis innehåller:
230 kcal
10 g fett varav 2,6 g mättat fett

Måltidstillbehören innehåller:
485 kcal
12 g fett, varav 2,4 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:
715 kcal
22 g fett, varav 5 g mättat fett

Tillagar du receptet på traditionellt sätt med hårt margarin och vispgrädde (40 % fett) istället för flytande margarin och Milda mat (7 % fett) innehåller 1 portion utan måltidstillbehör:
375 kcal
27 g fett varav 15,6 g mättat fett

Senast uppdaterad:

31 maj 2013 10:04

Skribent:

StandardText.. 

Granskare:

Allt innehåll är granskat och godkänt av 1177 Vårdguidens redaktion. 1177 Vårdguiden svarar för innehållet med undantag för eventuella fel som uppstått i samband med överföringen till Bokavård.se.

1177 Vårdguiden logo Fakta och Råd från 1177 Vårdguiden

Få erbjudanden & nyheter!

Skriv in din e-postadress här för att få senaste nytt och bra erbjudanden från våra kliniker.

Var vänlig vänta...