Nu kan du boka skönhetsbehandlingar online! Besök Glamma.se redan idag.
www.bokavard.se
Just nu finns det fler än
4 700 bokningsbara tider
Bokavård.se blev listad bland sveriges 100 bästa sajter år 2015
Skriv ut artikeln

Laxsoppa

Ingredienser

4 portioner

300 g färsk eller djupfryst laxfilé
100 g räkor skalade räkor (med skal 250 g)

2 (150 g) potatisar

2 (180 g) gula lökar
1 – 2 vitlöksklyftor, finhackade
½ msk flytande margarin
3 dl fiskbuljong (vatten + buljongtärning)
3 dl vitt matlagningsvin
1 burk (400 g) krossade tomater
100 g färska eller konserverade champinjoner, skivade
paprikapulver, curry, svartpeppar, timjan, lagerblad, salt
2 msk (5 g) persilja, finhackad

Gör så här:

  • Skölj den färska laxfilén eller tina den djupfrysta.
  • Skär den i tärningar.
  • Skala räkorna.
  • Skala potatisen och skiva den.
  • Skala och hacka löken.
  • Värm margarinet i en gryta.
  • Lägg i och fräs lök och vitlök.
  • Tillsätt vatten, buljongtärning, matlagningsvin, tomatkross och samtliga kryddor.
  • Lägg i potatisskivorna.
  • Koka upp och låt koka 10 – 15 minuter.
  • Lägg i laxen, sjud den cirka 5 minuter.
  • Lägg i räkor och champinjoner och låt soppan bli het utan att koka.
  • Smaka av och strö över persilja.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till 2-3 dl råkost med lite vinägrettdressing och ett rosenbröd. Till efterrätt kan du till exempel servera apelsinris.

Energimängd

1 portion laxsoppa innehåller:
265 kcal
11 g fett varav 2,3 g mättat fett

Måltidstillbehören innehåller:
465 kcal
17 g fett varav 7,3 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:
730 kcal
28 g fett varav 9,6 g mättat fett

Senast uppdaterad:

23 maj 2013 10:48

Skribent:

StandardText.. 

Granskare:

Allt innehåll är granskat och godkänt av 1177 Vårdguidens redaktion. 1177 Vårdguiden svarar för innehållet med undantag för eventuella fel som uppstått i samband med överföringen till Bokavård.se.

1177 Vårdguiden logo Fakta och Råd från 1177 Vårdguiden

Kategorier

Få erbjudanden & nyheter!

Skriv in din e-postadress här för att få senaste nytt och bra erbjudanden från våra kliniker.

Var vänlig vänta...