Nu kan du boka skönhetsbehandlingar online! Besök Glamma.se redan idag.
www.bokavard.se
Just nu finns det fler än
4 700 bokningsbara tider
Bokavård.se blev listad bland sveriges 100 bästa sajter år 2015
Skriv ut artikeln

Moussaka med potatis

Ingredienser

4 portioner

12 potatisar (cirka 1 kg)

Köttfärssås
400 g nöt- eller lammfärs
2 gula lökar (180 g)
1 msk flytande margarin
1 burk (400 g) krossade tomater
salt, vitpeppar

Mjölksås
2½ msk vetemjöl
4 dl lättmjölk
salt, vitpeppar, timjan
1 dl (35 g) riven ost (10 %)

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200°.
  • Skala potatisen och skär den i halvcentimeter tjocka skivor.

Köttfärssåsen:

  • Skala och hacka löken och bryn den tillsammans med färsen i margarinet i en stekpanna på medelstark värme.
  • Tillsätt tomatkross, salt och vitpeppar och koka under lock på svag värme 10–15 minuter.

Mjölksåsen:

  • Vispa ut mjölet med en del av mjölken i en kastrull.
  • Tillsätt resten av mjölken, koka upp under omrörning och koka på svag värme i 2–3 minuter.
  • Ta kastrullen från värmen. rör i salt, vitpeppar och smulad timjan.

Smörj en ugnssäker form, lägg i hälften av potatisen. Täck med hälften av köttfärssåsen, hälften av mjölksåsen och hälften av osten. Upprepea detta med resten av ingredienserna. Översta lagret blir då sås och ost. Grädda i mitten av ugnen cirka 40 minuter.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till 2–3 dl råkost med lite vinägrettdressing eller 1,5–2 dl kokta grönsaker, samt bröd med lättmargarin och en frukt.

Energimängd

1 portion moussaka med potatis innehåller:
475 kcal
17 g fett varav 7,5 g mättat fett

Måltidstillbehören innehåller:
290 kcal
11 g fett varav 2,3 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:
765 kcal
28 g fett varav 9,8 g mättat fett

Tillagar du receptet på traditionellt sätt med hårt margarin, mjölk (3 % fett) och ost (28 % fett) istället för flytande margarin, lättmjölk och ost (10 % fett) innehåller 1 portion utan måltidstillbehör:
510 kcal
21 g fett varav 11,2 g mättat fett

Senast uppdaterad:

6 november 2013 10:50

Skribent:

StandardText..

Granskare:

Allt innehåll är granskat och godkänt av 1177 Vårdguidens redaktion. 1177 Vårdguiden svarar för innehållet med undantag för eventuella fel som uppstått i samband med överföringen till Bokavård.se.

1177 Vårdguiden logo Fakta och Råd från 1177 Vårdguiden

Kategorier

Få erbjudanden & nyheter!

Skriv in din e-postadress här för att få senaste nytt och bra erbjudanden från våra kliniker.

Var vänlig vänta...