www.bokavard.se
Just nu finns det fler än
2 900 bokningsbara tider
Bokavård.se blev listad bland sveriges 100 bästa sajter år 2015
Skriv ut artikeln

Orientalisk lax med grönsaker

Ingredienser

4 portioner

4 bitar (400 g) laxfilé
1 tsk salt
1 msk flytande margarin
Orientaliska grönsaker
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 msk riven färsk ingefära
1 msk flytande margarin
1 (110 g) röd paprika, strimlad
2 (150 g) morot, strimlad
150 g rotselleri, strimlad
1 1/2 (200 g) purjolök, strimlad
1 burk (227 g) böngroddar
½ dl kinesisk soya

Gör så här

  • Salta laxbitarna och stek dem i margarinet i en stekpanna på svag värme tills de är nätt och jämt färdiga, 15 – 20 minuter.
  • Rosta sesamfröna på svag värme i stekpannan.
  • Fräs vitlök och ingefära på svag värme i flytande margarin någon minut i en stekpanna.
  •  Lägg i alla grönsakerna och fräs ½ minut till.
  • Rör i soya och sesamfrön och hetta upp.
  • Fördela grönsakerna nystekta på varma tallrikar, lägg på en laxbit.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till något av följande:

  • 3 st äggstora potatisar
  • 3 dl kokt pasta
  • 2 dl kokt ris, råris, fullkornsris
  • 1,5 dl couscous eller quinoa

Lägg även till 2-3 dl blandad sallad, till exempel isbergsallad, tomat och gurka med lite pressad citron, bröd med lättmargarin och en frukt.

Energimängd

1 portion orientalisk lax med grönsaker innehåller:
285 kcal
18 g fett varav 3,4 g mättat fett

Måltidstillbehören innehåller:
425 kcal
7 g fett varav 2,0 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:
710 kcal
25 g fett varav 5,4 g mättat fett

Senast uppdaterad:

30 maj 2013 10:29

Skribent:

StandardText.. 

Granskare:

Allt innehåll är granskat och godkänt av 1177 Vårdguidens redaktion. 1177 Vårdguiden svarar för innehållet med undantag för eventuella fel som uppstått i samband med överföringen till Bokavård.se.

1177 Vårdguiden logo

Kategorier

Få erbjudanden & nyheter!

Skriv in din e-postadress här för att få senaste nytt och bra erbjudanden från våra kliniker.

Var vänlig vänta...