Nu kan du boka skönhetsbehandlingar online! Besök Glamma.se redan idag.
www.bokavard.se
Just nu finns det fler än
4 700 bokningsbara tider
Bokavård.se blev listad bland sveriges 100 bästa sajter år 2015
Skriv ut artikeln

Pannkakor fyllda med svamp och rotselleri

Ingredienser

5 portioner

2 ägg
6 dl lättmjölk
1 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
½ tsk salt
1 ½ msk flytande margarin

Fyllning
250 g färska eller djupfrysta champinjoner, skivade
2 dl (100 g) grovriven rotselleri
1 (90 g) gul lök
1 msk flytande margarin
3 msk vetemjöl
1 dl svampspad
4 dl lättmjölk
salt, svartpeppar
¾ dl (25 g) riven ost (10 %)

Gör så här

  • Vispa upp äggen och tillsätt lite av mjölken.
  • Rör i mjölet och tillsätt resten av mjölken och saltet.
  • Grädda pannkakorna gyllenbruna i pannkakslagg på medelhög värme.
  • Sätt ugnen på 225°.
  • Skala och finhacka löken.
  • Fräs champinjoner, löken och rotsellerin i margarinet i en stekpanna på medelstark värme.
  • Strö över mjölet och rör om.
  • Späd under omrörning med svampspadet och mjölken.
  • Koka på svag värme minst 10 minuter.
  • Smaka av med salt och svartpeppar.
  • Förbered fyllningen, så att den hinner svalna innan pannkakorna fylls.
  • Fördela fyllningen på pannkakorna och rulla ihop dem.
  • Strö över osten och gratinera i mitten av ugnen cirka 10 minuter.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till 2-3 dl råkost med lite vinägrettdressing eller 1,5 - 2 dl kokta grönsaker, samt bröd med lättmargarin och en frukt.

Energimängd

1 portion pannkakor med svamp och rotselleri innehåller:
345 kcal
11 g fett varav 2,7 g mättat fett

Måltidstillbehören innehåller:
305 kcal
10 g fett varav 2,2 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:
650 kcal
21 g fett varav 4,9 g mättat fett

Tillagar du receptet på traditionellt sätt med mjölk (3 % fett), hårt margarin och ost (28 % fett) istället för lättmjölk, flytande margarin och ost (10% fett) innehåller 1 portion utan måltidstillbehör:
400kcal
17 g fett varav 8,6 g mättat fett

Senast uppdaterad:

12 november 2013 10:33

Skribent:

StandardText..

Granskare:

Allt innehåll är granskat och godkänt av 1177 Vårdguidens redaktion. 1177 Vårdguiden svarar för innehållet med undantag för eventuella fel som uppstått i samband med överföringen till Bokavård.se.

1177 Vårdguiden logo Fakta och Råd från 1177 Vårdguiden

Kategorier

Få erbjudanden & nyheter!

Skriv in din e-postadress här för att få senaste nytt och bra erbjudanden från våra kliniker.

Var vänlig vänta...